# OT- Dagens middag. Author: Tarotstollan Tänkte om ni har lust att tala om vad eran middag blev idag? Låt tråden rulla på, så när ni känner för att dela med er kan ni skriva här! ## Comment 1 Author: Tarotstollan Jag är faktiskt jättehungrig just nu då jag inte ätit någon middag idag. Det blev några leverpastej mackor med ättiksgurka och nu i natt en banan. Får försöka fixa till en middag i morgon istället. ## Comment 2 Author: VildaVittra Det blev ostsufflé med äppel och vitkålssallad. ## Comment 3 Author: Amandla Igår åt vi pasta med tomat- och baconsås med mängder av riven ost. Jag berättade för min yngste att det var den enda maträtten jag kunde laga när jag flyttade hemifrån, han blev helt förundrad eftersom jag lärt både honom och hans äldre bror allt möjligt om matlagning. De kan fixa  allt från morotstårta till helstekt fläskfilé med grönpepparsås och hasselbackspotatis... ## Comment 4 Author: Evelina! Idag blev det omelett med kantarellstuvning. Snabbt, enkelt och riktigt gott! ## Comment 5 Author: VildaVittra Korvsoppa med potatis och vitkål. ## Comment 6 Author: Amandla Pizza 😛Egentligen åkte jag iväg för att köpa hem thai-mat, men de hann stänga precis innan jag kom dit. Så typiskt att jag missade att kolla öppettiderna, jag var ju in och kollade menyn på hemsidan. Nåja. ## Comment 7 Author: Evelina! Ikväll blev det, som vanligt känns det som, omelett med kantarellstuvning. Supersmarrigt. ## Comment 8 Author: Amandla Har inte gjort någon middag här än, min äldste är precis på väg för att veckohandla så det lär dröja någon timme till åtminstone. Så är det när man är seg i starten... ## Comment 9 Author: Tarotstollan För mig blev det hemmalagad pizza med stark tomatsås, skinka, ananas, banan med curry krydda på, paprika, ost och avslutade med oregano uppepå. Till det drack jag en öl! Inte dumt alls!😉 ## Comment 10 Author: Tarotstollan I dag har det blivit något lätt som köpt potatis och purjolökssoppa med extra purjolök som jag skivade i. Till detta tunna rågkakor med olika smaker av mjukost på. ## Comment 11 Author: Tarotstollan Skulle kokat ris och haft till min quornsås men riset var slut och det hade jag inte märkt!😕 Så det fick bli makaroner istället till såsen! ## Comment 12 Author: JodineFritzl Rostade rotfrukter i ugn, (sötpotatis, rödbeta, potatis och morot) med paprika, lök och rödlök, kryddat med timjan och rosmarin,  med svampgryta gjord på havregrädde, champinjoner, lök och buljong. ## Comment 13 Author: Amandla Igår: pannbiffar med rödlök, cayennepeppar och örtsalt som smaksättning i smeten, serverades med klyftpotatis och creme fraiche-sås med mango chutney och sambal oelek. Idag: vet jag inte vad det blir, det är äldste sonens tur att laga middag 🙂 ## Comment 14 Author: fridelfina Dagens tråkmiddagstips: 2 hårdkokta ägg med majo.... (maken fick frispel på barnen som inte ville hjälpa till med matlagning så var och en fick göra nåt själva och jag kom hem sent efter yogaträningen, jaja, det kommer en dag i morn också) ## Comment 15 Author: VildaVittra Bakade pizza, blev smarrigt med tomatsåsen gjord på soltorkade tomater. ## Comment 16 Author: Mephi Det blev en sen middag med quornfärs och makaroner här.  Tomatsås på soltorkade tomater låter supergott. ## Comment 17 Author: Amandla #14 Snacka om igenkänningsfaktor... 🤐 ## Comment 18 Author: Tarotstollan Lite ihop plock av  korvbröd, tjocka chorizo korvar och Ajvar Relish, till det drack jag te. ## Comment 19 Author: fridelfina #17 Hemma hos dig också!? 🤪 ## Comment 20 Author: Amandla Jodå 🤦‍♂️Alltså, många som träffar mig tror att jag är en lugn och sansad person, men jag har humör 😈 ## Comment 21 Author: fridelfina Idag åt vi alltså det vi skulle ätit igår - Taco med de där nya "båtbröden", fast jag kan ju inte äta vetetortillas så jag fick de hårda fyrkantiga skålarna. Men av dem gör jag ändå kross och lägger på allt annat och rör om så det blir som en härlig geggig krispig "tacosalsa"! Mm, gott va´re ## Comment 22 Author: Evelina! Omelett, skagenröra och Fanta Zero. ## Comment 23 Author: Amandla #21 Ännu en gemensam sak, mina grabbar gör alltid sån röra. Jag föredrar de klassiska tacoskalen, tubsen går väl också men skalen är bäst. Nachos är ofta så salta och tortillas gillar jag inte särskilt. Idag åt jag pannbiffar som var kvar från i förrgår, jag värmde upp dem i en liten skvätt tomatsås som jag gjorde i helgen och så åt jag dem med wokgrönsaker, riven ost och en smörklick. Hyfsat lchf 🙂och väldigt gott, det bästa jag ätit på ett par veckor! ## Comment 24 Author: Mephi Vi har ätit makaroner och quornfärs två dagar i rad nu. (Sonens favorit när han får bestämma.) Idag hämtar jag honom kl.16. Köket är fullt av disk. Jag är hungrig och känner inte för att laga mat, så jag tror vi beställer hem pizza idag för en gångs skull ☝️ ## Comment 25 Author: Amandla Här blev det tacos. ## Comment 26 Author: Mephi #15 kan inte du dela med dig av receptet på den soltorkade tomatsåsen? Jag har typ blivit beroende av pastarätter den senaste tiden och vill testa något nytt i tomatsåsväg. ## Comment 27 Author: VildaVittra #26 Alltså, jag bara mixar inlagda soltorkade tomater med lite purjo, oregano och salt, ibland en skvätt vatten om den blir för tjock. Ibland har jag i färska tomater istället och har den raw till pasta samt varierar kryddörten. ## Comment 28 Author: Mephi #27 Tack! Jag ska definitivt testa det <3 ## Comment 29 Author: Amandla Igår åt vi fläskfilé med balsamicosås, kryddsmör med citron och rödlök samt klyftpotatis med vitlök, timjan och basilika. Vad det blir idag har jag inte bestämt än, men kanske friterad kyckling med sötsur currysås och ris, bland det absolut godaste jag vet 🙂 ## Comment 30 Author: Evelina! Igår pyttipanna, idag blir det indisk kycklinggryta med ris. ## Comment 31 Author: Tarotstollan Stekt rösti och bacon med massor av lingonsylt. Mumsfillibabba!😃 ## Comment 32 Author: Amandla Ugnsstekt fläskkarré med mango chutney-glaze och bakad potatis blev det. Sisådär smakade det, fast jag är bortskämd med god mat... ## Comment 33 Author: Mephi Idag blev det quornfile med ugnsrostade potatisklyftor, tomat och lök sallad samt äcklig kebabsås. ## Comment 34 Author: Evelina! Ikväll blev det kycklingwok. ## Comment 35 Author: VildaVittra Håller på att tina en köttgryta med sötpotatis som jag gjorde för ett tag sedan. ## Comment 36 Author: Amandla Chili con carne blev det idag. ## Comment 37 Author: fridelfina Fick ris och köttstroganoff igår till middag! ## Comment 38 Author: Amandla Kryddig falukorv med morötter och potatisklyftor i ugn blir det idag. Yngste sonen lagar mat 🙂 ## Comment 39 Author: Evelina! Kycklingwok från igår :) ## Comment 40 Author: Tarotstollan Här blir det micro uppvärmda pajer med lite grönsaker till och bröd med mjukost på. ## Comment 41 Author: Amandla Här har vi just ätit fläskfilé med klyftpotatis och sås på skyn, cream cheese, grädde, soya och liten dutt svartvinbärssaft. Såååå gott!! 😃Efterrätten håller på och svalnar, jag har gjort en kladdkaka och fick snilleblixten att göra en choklad- och nötkolasmet som jag hällde över. Kan det bli gott kanske? ☝️Säkert sötsliskigt, men då äter jag inte så mycket av det. Kanske... ## Comment 42 Author: Evelina! Här blev det varma mackor, med skinka, körsbärstomater och prästost. Jättegott! ## Comment 43 Author: VildaVittra Orkade inte laga middag efter brödbaket, så blev vitlöksbaugett till middag istället. Mumsimumsimums.